Il ristorante Lo Spiedo è una classica baita di montagna. Gli arredamenti in legno rendono la struttura accogliente ed elegante, la grande finestra che affaccia direttamente sul lago, restituisce la fotografia di un luogo incantevole, reso ancor più armonioso e caldo dalla gentilezza dello staff.
Sulle pareti, in bella mostra, gli arnesi usati un tempo per lavorare il legno, ma anche gli attrezzi utilizzati dagli alpinisti agli albori del ‘900. Un vero e proprio museo della montagna.
Tra piccozze, roncole, sci in legno e ciaspole, vengono custodite gelosamente una zangola (recipiente di legno di forma cilindrica o tronco-conica utilizzato per sbattere la panna e trasformarla in burro) e i cesti in vimini (realizzati rigorosamente a mano) usati per la raccolta di funghi e tartufi.
Il ristorante, che ha una capienza di 140 posti, è composto da due sale, oltre all’angolo bar, e gode di tutti i comfort (aria condizionata, Tv e wifi). L’ideale per trascorrere una giornata a contatto con la natura, lontano dal caos della città. Il Ristorante Lo Spiedo organizza anche feste private.